Söndag gäääsp

Oh vilken trevlig vårfest vi var på igår men ack vad jag är trött idag.
Det är bara att inse fakta, ska man gå på fest och äta och dricka gott så kräver kroppen numera två dagars återhämtning. Och då pratar jag inte om att vara bakis. Middagen igår kväll var helt fantastisk, eller vad sägs om följande:

Förrätt:
Rökt laxtartar med rödbetscreme, kapris samt anis-fänkålschips
Vin; Terra Dona, Chardonnay. Frankrike

Varmrätt:
Helstekt oxfilé med potatis, bönsallad, friterad lök samt tryffelsmör
Vin; Dona Baissas, Cuvée Hervius Carignan, Grenache noir, Syrah. Frankrike

Dessert:
Passionsfruktstarte med blåbärsglass och passionsfruktstryffel
Kaffe med avec


Allt i en underbar komposition med inslag av Showgruppen Estrad

Man kan ha det sämre :)